Ingredientes:
- 1/2 bote pequeño de leche condensada
- 2 claras de huevo
- 1 limón
- 1 palito de canela
- canela en polvo
Preparación:
Diluir la leche en 3/4l. de agua, añadir la corteza de limón y la rama de canela y llevar a ebullición. Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y cocer 5 min.. Dejar enfriar, quitar el limón y la canela y meter en el congelador hasta que empiece a helarse.
Sacar del congelador y batir enérgicamente, mezclar con las claras montadas a punto de nieve.
Servir espolvoreada con canela.
