Ingredientes:
- 4 manzanas
- 2 huevos
- 1/4 l . leche
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de azúcar
- azúcar en polvo y canela
- una pizca de sal.
Preparación:
Batir los huevos con la harina, leche, aceite, sal y el azúcar (puede batirse en la batidora).
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas gruesas (quitarles el centro). Mojar las rodajas en la pasta que hemos preparado y freír en aceite caliente hasta que doren.
Servir espolvoreadas con el azúcar en polvo mezclado con canela.
