Ingredientes:
- 200 grs. de almendras crudas y peladas
- la miga de cuatro rebanadas de pan
- 2 dientes de ajo
- 3/4l. de agua helada
- 5 cucharadas de aceite
- uvas blancas peladas
- 4 cucharadas de vinagre de vino
Preparación:
Machacar las almendras en un mortero junto con los ajos y el pan, añadir poco a poco el aceite, sin dejar de mover. colar y añadir el vinagre y el agua. En el momento de servir añadir las uvas.
